上島旬平介紹：通子的丈夫。繼承了父親的衣缽，擔(dān)任了日本料理店的廚師長。雖然在母親手下磨練，但在母親去世后，卻無法重整急速衰落的店，因而背負(fù)了大量的債務(wù)。