孫友福介紹：鼎香樓的掌柜，在安丘的鼎香樓被日軍霸占，便來到驢駒橋買下了“牛記”重新開張。雖然平日里愛占小便宜，也有著膽小怕事、安分守己的性格，但是心里卻對鬼子漢奸恨之入骨，也曾經借機整治漢奸以及燒毀過鬼子的情報。