老板介紹：深夜食堂的老板，身兼廚師與服務員。他常常用各式各樣的美食來招待來自世界各地的顧客。因為他的臉上有一道疤，讓人乍一看感覺他有點兇惡，但實際上，他是一個會讓人感到踏實，能夠信賴和依靠，有特殊魅力的人。