張郎水平低劣的服務(wù)引起了顧客的投訴。孫掌柜決定請一個(gè)京城著名跑堂來開堂授課，傳授他跑堂的經(jīng)驗(yàn)。酒店里住進(jìn)來一位東方考先生，號(hào)稱是科舉考試的專家，要在酒家開設(shè)一個(gè)科舉考試培訓(xùn)班。有這兩個(gè)班一帶，下河鎮(zhèn)瞬間就冒出來好多不同的培訓(xùn)班，什麼掌柜培訓(xùn)班，官員培訓(xùn)班，等等。