貧血是一種常見的臨床癥狀，其中以缺鐵性貧血的發(fā)病率最高。調(diào)查顯示，很多缺鐵性貧血患者在補鐵補血時常常只注意能吃什么，卻容易忽略不能吃什么。那么，你知道貧血患者不能吃什么嗎？

1、貧血不能喝茶

貧血大多是缺鐵性貧血，然而茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵，使得茶對鐵的吸收會有抑制作用。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

2、貧血不能喝咖啡

因為咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。

3、貧血少吃高脂肪食物

食用過多脂肪，會抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

那貧血多吃什么比較好？

1、龍眼肉

龍眼肉含有豐富的鐵質(zhì)，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補血，還可以治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。

2、蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

3、動物肝臟

動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一?？梢喳u制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2～3次即可，每次10～30克，50歲以上的半個月吃一次即可。

下面小編推薦幾個補血的食療方，大家可以嘗試做一次。

1、黑糯米補血粥

食材：黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥

制作過程：水開后，放入黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥五種食材小火慢熬即可。

2、當歸紅棗排骨

食材：紅棗、排骨、枸杞、當歸、姜片

制作過程：排骨焯水，去掉血水后，放在砂鍋中加入適量的水沒入排骨。放枸杞、紅棗、當歸、姜片，使用旺火煮沸，轉(zhuǎn)入小火慢慢燉，當排骨上的肉變得軟軟的爛爛的時候，根據(jù)個人口味放入少量食鹽即可出鍋。

3、肝泥蛋羹

食材：豬肝、雞蛋、香油、蔥姜水、花椒水以及食鹽。

制作過程：將豬肝清洗干凈之后切片，然后放入開水之中焯一邊，取出瀝干水分之后剁成泥狀;將雞蛋磕破之后放入碗中，打散。 將肝泥和雞蛋攪拌均勻，加入適量的調(diào)味品，蒸煮十五分鐘就可以起鍋服用了。