雖然明知畝產(chǎn)萬(wàn)斤絕不可能，但在特殊形勢(shì)下， 牛大膽(陳寶國(guó) 飾)被迫答應(yīng)了下來(lái)，卻不知如何才能完成任務(wù)， 韓美麗(梁林琳 飾)鼓勵(lì)他說(shuō)這代表了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他的信任。

牛大膽知道 馬仁禮(馮遠(yuǎn)征 飾)鬼點(diǎn)子多，讓馬仁禮想辦法，馬仁禮不想擔(dān)責(zé)任，最后牛大膽說(shuō)出了問(wèn)題他負(fù)責(zé)，馬仁禮才貢獻(xiàn)了他的主意。

王萬(wàn)春(劉向京 飾)領(lǐng)著眾位領(lǐng)導(dǎo)參觀麥田，介紹了牛大膽帶領(lǐng)下麥香嶺畝產(chǎn)創(chuàng)作的奇跡，麥香嶺畝產(chǎn)的奇跡。面對(duì)眾人的質(zhì)疑，牛大膽現(xiàn)收現(xiàn)稱，用馬仁禮的點(diǎn)子，大秤前稱麥子，這邊剛秤完，被秤完的麥子又被倒回來(lái)繼續(xù)秤，最后稱出來(lái)一萬(wàn)多斤。

主管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)請(qǐng)牛大膽介紹經(jīng)驗(yàn)，牛大膽掰飭出一套天地合一、上下貫通的道理，被市長(zhǎng)稱贊有太極之妙，但在被問(wèn)到具體的株距、通風(fēng)等問(wèn)題時(shí)露了怯，幸好有馬仁禮出面打圓場(chǎng)。

盡管巧妙地應(yīng)對(duì)了上級(jí)的檢查，牛大膽卻悶悶不樂(lè)，地理仙忠告他以后沒(méi)那兩把刷子就別攬活，土里刨食的人不能干離了地兒的事。

在毛澤東提出制止浮夸風(fēng)之后，牛大膽決定培育新品種，到外地去買(mǎi)優(yōu)質(zhì)糧種。臨時(shí)前， 燈兒(牛莉 飾)趕著烙出一摞煎餅讓牛大膽帶上，被 趙有田(任帥 飾)看在眼里，和燈兒吵了起來(lái)，作勢(shì)要打燈兒。

牛大膽在火車(chē)站遇到了同樣去買(mǎi)麥種的韓美麗，兩個(gè)人在候車(chē)室門(mén)口說(shuō)了一夜的話。